1、将大头菜洗净切块。

2、步骤step2用开水焯一下。

3、步骤step3将葱姜蒜切好，干辣椒切段。

(资料图片)

4、花椒大料也准备好备用。

5、步骤step4爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。

6、步骤step5爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。

7、步骤step6大头菜入味后即可出锅食用。

8、主料卷心菜250g辅料调和油适量 食盐适量 干辣椒适量 胡椒粉适量步骤1将大头菜洗净切块步骤2用开水焯一下步骤3将葱姜蒜切好，干辣椒切段。

9、花椒大料也准备好备用步骤4爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料步骤5爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料步骤6大头菜入味后即可出锅食用一、食材：盐、鸡精各10g、生抽、油、醋、葱各20g、包菜200g、辣椒20g。

10、包菜切块、葱切片。

11、2、锅中倒油，放入葱、辣椒爆香，放入包菜、盐、鸡精、生抽、醋，翻炒均匀即可。

12、大头菜1个、姜两头、葱适量。

13、具体做法：将大头菜手撕成块状。

14、2、葱姜切成碎末状。

15、3、将油加热，葱姜炒热。

16、4、将辣椒放入热锅内翻炒。

17、5、加入大头菜翻炒。

18、6、等大头菜炒熟后加入适量味极鲜、盐和醋继续翻炒。

19、7、出锅干煸大头菜怎么做，大头菜洗净后切成段备用，大葱切段，干辣椒切段，热锅加油，辣椒，花椒炒香，放入大头菜翻炒几分钟，加入盐和酱油调味关火装盘即可。

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